Pão de gergelim

Pão macio do livro da Gallant com gergelim na massa, colocado no sinal de adição.

Café da manhã Timer da noite

ProgramaMacio

CascaMédia

Timer da noitePode programar

NívelFácil

Rende1 pão de 500, 750 ou 1000 g

Receita oficial Gallant do Livro de Receitas Gallant, Panificadora 19 programas, p. 3.

Programas da panificadora Gallant de 19 programas. Na sua máquina o nome pode ser outro: escolha o ciclo equivalente no manual e nunca um que asse quando a receita pede só para bater a massa. O que faz cada programa

Ingredientes

Escolha o tamanho do pão e marque o mesmo tamanho no painel da máquina.

Quantidades do livro de receitas da Gallant, nos três tamanhos. O tamanho de 750 g do painel aparece no livro como 700 g.

Toque em cada item conforme for separando: ele fica riscado.

Modo de preparo

Toque em cada passo quando terminar; o próximo fica em destaque.

Preparo

Como saber se está pronto

A casca fica dourada por igual e, ao bater no fundo do pão desenformado, o som é oco. Se estiver pálido ou pesado, rode o programa Assar por mais 10 minutos.

Como guardar

Depois de frio, guarde em saco plástico bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente, ou até 10 dias na geladeira, como indica o manual da Gallant. Para congelar, fatie antes e use em até 1 mês.

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